Por: FABIOLA MORERA COMUNIACIONES (Marcela Aguilar)
La
incursión de las plataformas digitales en el día a día de los jóvenes y adultos
se ha convertido en un estilo de vida propio. A través de las redes sociales
miles de personas comparten a diario sus rutinas de ejercicios, tutoriales de maquillaje,
selección y combinación de outfits, viajes y gastronomía. Nos vamos a centrar en
este último para hablar de la generación Millennials Foodie.
La
generación Millennials Foodie son aquellos jóvenes que nacieron entre 1980 y
1995 amantes de la fusión de sabores, la diversidad de olores y la buena
gastronomía.
Son
aquellos que lideran el mundo del buen comer, quienes a través del hashtag foodie
(#foodie) comparten sus experiencias gastronómicas en restaurantes de lujos
especializados, sus visitas nocturnas en restaurantes de barrio o más conocidos
como callejeros, también comparten toda su creatividad en la cocina y
elaboración de recetas de la vida saludable.
Según
la encuesta realizada por TheFutures Company para entender detenidamente la relación
de la generación Millennials Foodie con la gastronomía y las redes sociales:
· El
67% afirma que la comida que compran dice mucho de lo que son como persona.
· El
66% afirma que cuando piensa en su vida, la alimentación y el cocinar suponen
una gran parte de lo que son.
· El
56% se refiere a la cocina como el centro de la vida en el hogar.
· Por
último el 73% de los millennials encuestados afirmaron que aprender a cocinar
nuevos platos es un logro personal.
Teniendo
en cuenta lo anterior según los Millennials Foodie solo se necesita seguir unos
pequeños pasos y mucha creatividad, entusiasmo y la mejor actitud para ser el “Dios”
de la gastronomía en redes sociales:
1- Indagar en Google y YouTube recetas
sencillas, fáciles y rápidas utilizando pocos ingredientes para iniciar con la
preparación de un plato novedoso.
2- Usar “gadgets” que faciliten su vida en
términos de tiempo y practicidad. Muchos de estos Gadgets los tienen marcas
como Tupperware.
3- Visitar supermercados donde se puedan conseguir
ingredientes de calidad y a un buen precio para poderlos recomendar a sus
seguidores a través de sus redes sociales.
4- Usar productos que sean eco amigables, es ahora
una nueva tendencia en esta generación, muchos no pueden dejar de usar los
conocidos “Tuppers” o recipientes, con los que evitan el uso de bolsas,
bandejas, botellas, vasos, platos y demás productos desechables.
5- Contar con un smartphone que tenga una cámara
con buena resolución para fotografiar el resultado de los platos preparados.
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