Por: Avant garde (Nadya García)
Con la reciente pandemia que está afectando al
mundo, la gran mayoría de los países han decidido entrar en una etapa de
aislamiento, razón por la cual, es aconsejable hacer compras de provisiones
para evitar salir de la casa.
De acuerdo con estas indicaciones, alimentos
enlatados, verduras y granos son los más aconsejables por su tiempo de
duración; sin embargo mantenerlos en espacios frescos y guardarlos de la manera
adecuada puede incrementar el tiempo de conservación.
Los alimentos que requieran frío para su
conservación deben ser menos prioritarios. Esta recomendación aplica a carnes,
pescado y embutidos, debido a que si no cuentan con buena refrigeración se
dañarán más rápido.
Las verduras, como el cilantro, el apio y las
cebollas, entre otras, deben ser guardadas dentro de recipientes, como la fresquita
de Tupperware que permitan separar el agua que desprenden los vegetales de
tallo largo, de esta forma no se queman por el frío de la nevera y durarán por
más tiempo.
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| Conservación de Alimentos Tupperware |
Las frutas se pueden organizar en la mesa del
comedor, para mantenerlas en una temperatura ambiente, por ejemplo en un Maxi tazón
que tiene capacidad suficiente y además puede tapar cuando sea necesario.
Siempre hay que priorizar aquellos alimentos
que nos ofrezcan una mayor vida útil, como lo son los enlatados que tienen
hasta un año de máximo periodo de conservación. Las legumbres y granos como
lentejas, fríjoles, arroz y pasta también deben estar dentro del mercado básico
para el periodo de aislamiento.
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