Agenda Cultural Cali 2020

 

 

 

 

 

'Medicina' es la nueva apuesta de David Mai

Por: Agencia Jaque (Camila Ibagon)

DAVID MAI presenta en este comienzo de año “MEDICINA”, su nuevo lanzamiento musical como regalo a su fanaticada en el mes de San Valentín resaltando la versatilidad que tiene el artista paisa, logrando imprimir en sus producciones sonidos actuales y modernos.

Bajo la producción de Crispe y Nyal, la composición a cargo de Daniel Cano (Dzy off) y en la mezcla Mavig “MEDICINA” es una canción urbana inspirada en la mujer, siendo ellas una necesidad diaria para vivir en un estado completo de felicidad. El video contó con la dirección de Santiago Vallejo y Nicolás Rodríguez, bajo la producción de Colectivo Jazba en la ciudad de Medellín.

El 2019 para DAVID MAI fue un año donde sus lanzamientos “Mucho Gusto” y “Cacao” lo pusieron en el radar de la escena musical de Colombia teniendo muy buena acogida en plataformas y presentaciones en ciudades como Bogotá, Medellín, Cali y la Costa Caribe. Para este año el artista viene recargado de nuevas producciones con las que piensa dar de que hablar.

“MEDICINA” es la canción perfecta para dedicar en esta fecha tan especial y promete fidelizar nuevos públicos que se identifiquen con sus letras y sonidos. Ya se encuentra disponible en todas las plataformas disponibles.

Videoclip

‘Comparto mi maleta’, la novedosa plataforma que te permite traer tus compras hechas en el exterior

Por: Cayetana Comunicaciones (Jessica Luchini)

Recientemente llegó al país 'Comparto mi maleta', una novedosa plataforma que te permite traer de manera fácil y segura tus compras online hechas en tiendas del exterior, sin necesidad de contar con un casillero virtual o pagar de más, ya que el usuario es quien decide qué tarifa desea pagar de acuerdo a sus requerimientos al tener la opción de cotizar hasta con 7 viajeros en paralelo.

Fundada en Chile en el año 2017 por Cristian Godoy, Felipe Hargous y Carlos Gómez. Este emprendimiento se crea a partir de la necesidad de poder facilitar la entrega de artículos comprados en el exterior donde a su vez ofrece la opción de generar dinero a los viajeros que tengan espacio en su maleta, pues son ellos los encargados de transportar estas compras garantizando la entrega en un menor tiempo y bajo los mejores estándares de seguridad.

Con el fin de crear un circulo de confianza, ‘Comparto mi maleta’ cuenta con varios filtros de seguridad, entre ellos, los viajeros son previamente entrevistados y validados con su línea telefónica y documento de identidad, así mismo, cuenta con información de sus vuelos para garantizar la entrega oportuna de la compra. Además, los productos que transportan los viajeros deben ser entregados únicamente por tiendas, no se aceptan envíos de terceros, y de llegar a extraviarse la compra, la empresa responde por los artículos.

Para acceder a este servicio, los interesados únicamente deberán ingresar a www.compartomimaleta.com. Allí deben ingresar el link de la tienda online en la cual desean realizar la compra y las especificaciones en cuanto a cantidad y modo de entrega, esta información le llega al viajero y este a su vez contará con 24 horas para responder e ingresar el monto que cobrará por la prestación de su servicio.

El carnaval de Barranquilla llega a Bogotá con Outlet Factory Centro Comercial

Por: Outlet Factory Centro Comercial  // Éccolo Comunicaciones (Ximena Pardo)

En Outlet Factory Centro Comercial se vivirán experiencias alucinantes para toda la familia, gracias a las actividades programadas para festejar en compañía de toda la familia uno de los carnavales más importantes del país.

El sábado 8 de febrero, volviendo a los mitos y leyendas más representativos a nivel mundial que han sido contados de generación en generación, llega el Taller de Seres Fantásticos “Pegaso”, en el cual  los asistentes recrearan  a través del juego de sombras la construcción de su  propio Pegaso autómata, representación de la imaginación sin límite de los niños desde las 2 p.m. hasta las 4 p.m.

Durante un fin de semana los amantes a las compras podrán disfrutar del placer de ahorrar dinero en el Outlet Fest de Descuentos, donde encontrarán ofertas desde $9.900. Este Outlet Fest tendrá lugar el 14, 15 y 16 de febrero. 

El sábado 15 de febrero, comenzando con  el sabor del carnaval, se realizará en las instalaciones de Outlet Factory una muestra de lo que se vive en Barranquilla en medio de uno de los eventos más emblemáticos de esta festividad, La Guacherna a las 2 p.m.

Para finalizar el mes como se debe el lugar no solo traerá de nuevo el Carnaval de Barranquilla el próximo 29 de febrero a partir de las 2 p.m., sino también  ofrecerá un Show de Salsa con la agrupación Esfera Latina, la cual pondrá a bailar a propios y a visitantes del lugar desde las 4 p.m.

Los domingos por su parte estarán cargados de música desde la 1:00 p.m. hasta las 3:00 p.m. A las 11:00 a.m, se realizará la celebración de la Eucaristía y de 1:00 p.m. a 5:00 p.m. los asistentes podrán disfrutar de talleres de pintura, donde los niños podrán pintar sus personajes favorito

Prográmese y disfrute de estas actividades que convertirán el mes de febrero en una experiencia inolvidable.  Porque Outlet Factory Centro Comercial es el club de la familia.

 *Todas las actividades son gratuitas.

Mejora tu hoja de vida y consigue ese trabajo soñado

Por: Grupo Eulen  //  Avant Garde (Nadya García)

Con el comienzo de año muchas personas aprovechan para buscar nuevas oportunidades laborales. La carta de presentación para todas las aplicaciones es la hoja de vida y la información allí registrada, su presentación, tipo de letra y hasta la foto que la acompaña pueden ser importantes al momento de ser elegidos para una vacante.

Para evitar errores que a veces no parecen tan evidentes, el Grupo EULEN te sugiere algunos tips para mejorar y obtener ese puesto deseado.

1. La información básica, como teléfono de contacto, correo y demás es muy importante, pero también es primordial que en los primeros renglones se incluya al menos tres líneas describiendo el perfil profesional, explicando a grandes rasgos la experiencia y  las preferencias laborales. Que no sea más de un párrafo.

2. La experiencia es lo más importante en la hoja de vida, de esta forma los reclutadores podrán verificar si cumple con los requisitos. Sin embargo, se debe procurar que no sobrepase de página y media el currículum.

3. Los logros alcanzado en otros trabajos son importantes para dar a entender mejor la experiencia, es aconsejable usar palabras como:  “logré, alcancé, transformé, mejoré, resolví...”

4. La hoja de vida se puede modificar de acuerdo a la vacante a la que se esté aplicando, por esto se debe revisar bien la oferta y verificar que experiencia o logros son más importantes de acuerdo al perfil solicitado.

5. Finalmente, la tecnología puede jugar a favor de los aspirantes, si las redes sociales, por ejemplo, son utilizadas para razones laborales como publicaciones de artículos o información relacionado con estos temas, se pueden incluir en el perfil para que los reclutadores puedan revisarlas.

'Cantinero' es la nueva producción de Shine, un caleño que le canta al amor

Por: Agencia Jaque (Camila Ibagon)

SHINE el artista caleño que conquistó al público con su más reciente lanzamiento ‘EMPATADOS’, ésta vez sorprende a su fanaticada con ‘CANTINERO’, una fusión de géneros que sin duda pondrá cantar a más de uno.

Bajo la producción de Wayk Montes, composición a cargo de SHINE ‘el de la melodía’ y el sello discográfico MJ ‘los creadores de la industria’, ‘CANTINERO’, es una fusión de géneros integrando el popular y ritmos urbanos inspirada en las mujeres que sufren en una relación llena de maltrato y engaño.

El video oficial fue rodado en la ciudad de ‘La Eterna Primavera’ Medellín bajo la producción de DYPA FILMS; cuenta la historia de una mujer que es maltratada en su relación hasta que decide alejarse y en medio de copas y en una cantina encuentra su verdadero amor.  

SHINE se prepara para grandes shows, gira de medios y presentaciones a nivel nacional e internacional en países representativos como República Dominicana, Ecuador, Estados Unidos, México, entre otras. ‘CANTINERO’ promete ser una de las canciones más coreadas y perfectas para iniciar este 2020.

‘CANTINERO ‘ Se encuentra disponible en todas las plataformas digitales.

Videoclip:

'Quiero Vivir' es lo nuevo de Draco Rosa

Por: Criteria Entertainment  (Paola Forero)

El cantante, compositor, productor y actor puertorriqueño, Draco Rosa, estrena hoy "Quiero Vivir."   La nueva canción está disponible en todas las plataformas de música digital.

"'Quiero Vivir' tiene algo de magia porque me saca del tiempo y me mantiene en el presente. La vida parece tan intimidante, como si existiera un reloj de tiempo cuando miramos hacia el futuro o nos perdemos pensando en nuestro pasado. Pero si te quedas en el presente, el tiempo no existe". - Draco Rosa.

Basada en la obra "Tengo Ojos" del poeta mexicano Jaime Sabines (1925-1999), "Quiero Vivir" combina arreglos que infunden la vibra áspera del rock acústico, con una elevada orquestación, enfatizando el contraste entre los elementos sombríos y entusiastas de la canción.

El video de "Quiero Vivir" fue filmado en Puerto Rico, presentando secuencias como en un sueño donde Draco Rosa habita su emblemático y místico personaje de vagabundo; siendo dirigido por Inés Mongil, quien también colaboró en el video de "2Nite 2Nite."

En los Latin GRAMMYs edición 2019, Monte Sagrado fue galardonado como Mejor Álbum Rock, y su innovadora serie animada musical Hotel De Los Encuentros fue nominada como Mejor Video Musical de Formato Largo.

Durante el 2020 Draco Rosa formará parte de la gira de Soda Stereo y además comenzará su gira solista. Actualmente está trabajando en nuevas canciones y preparando el lanzamiento de su nuevo álbum.

Videoclip:

Acerca de Draco Rosa

A lo largo de su exitosa trayectoria, Draco Rosa ha emprendido giras por todo el mundo, presentándose ante llenos totales y ganando fieles seguidores. En el 2016, Draco Rosa ingresó al Salón de la Fama de los Compositores Latinos, y recibió un título honorífico de Humanidades y Administración de Empresas de la Universidad del Sagrado Corazón en Puerto Rico. El múltiple ganador del GRAMMY y del Latin GRAMMY ha obtenido varios reconocimientos por su obra discográfica y por sus logros como compositor, músico, intérprete, productor, empresario y humanitario.

Un sueño materializado en éxitos, tras siete veces recorrer el mundo...

Por: Reportaje Hiperactivo // María Cristina Castañeda C.

El empresario Belisario Marín dio a conocer su cuarto libro "Historias y Anécdotas, de mis viajes por el mundo", en el cual no solo narra sus experiencias durante las 7 veces que ha recorrido el mundo, situaciones que le han pasado directa e indirectamente; sino que también invita a todos aquellos emprendedores a que luchen por sus sueños que tarde o temprano se pueden materializar desde que sean perseverantes. "La confianza en uno mismo es el primer paso hacia el éxito", afirma Marín.

El pasado lunes en la sede de la Promotora Belisario Marín de Palmetto Plaza fue el lanzamiento del libro, en el que estuvieron presentes el secretario de Desarrollo Económico y Competitividad el Dr. Pedro Andrés Bravo, la ex Secretaria de Educación Luz Helena Azcarate, diferentes empresarios y periodistas del Valle del Cauca. Allí los asistentes pudieron conocer de primera mano detalles de la vida de Marín que muchos de sus seguidores desconocían y a su vez admiran de su talento para movilizar masas.

En el evento no solo se compartieron experiencias del autor, también se deleitaon con la presencia del violinista Augusto Ortiz y se obsequiaron planes turísticos a Cartagena, Cañocristales, Casa Turística de Silvia y el Eje Cafetero.


Entre chiste y chanza

https://youtu.be/DeNRwDhGB2Q

Don Belisario ¿Qué le falta por vivir?

Seguir viviendo, siendo feliz... Conociendo todo el mundo 'ya pagué el carrito', ya soy dueño de esto (mi propia agencia de turismo, reconocida nacional e internacionalmente), seguir siendo feliz.

Precisamente sus cuatro libros son anécdotas de vida que inspiran a emprendedores y a todo aquel apasionado por el turismo ¿qué les recomienda a esas personas que quieren seguir sus pasos?

Que sueñe y que diga ¡Yo soy capaz!. Lo diga diez veces y cierre los ojos, diga si Belisario lo hizo, de Caicedonia, feito, sin un pesito, un reloj empeñado... Cómo no voy a ser yo que soy de Cali, más bonito, de apellido tal, puedo hacer mil y mil cosas más.

Don Belisario ¿Tiene algún amuleto de la buena suerte?

No, verdad que no. Cerrar los ojos y soñar a toda hora en que voy a estar contento.

Una historia de ensueño

Tras una idea repentina que surgió en una de las salas del Aeropuerto Alfonso Bonilla Aragón y una maleta cargada de sueños y multiples preguntas fue la semilla que se consolidó en el tiempo para llamarse hoy en día Promotora de Turismo Belisario Marín. Allí pudo mezclar sus dos pasiones: el fútbol y los viajes. Para enterarse el porqué debe leerse el libro completo de "Historias y Anécdotas, de mis viajes por el mundo".

Conozca detalles de viajes, sus libros o planes turísticos consultando la página www.promotorabelisariomarin.com/ o visitando la sede al sur de Cali en el Centro Comercial Palmetto Plaza Local 267. También puedes comunicarte al 4852757.

La comedia colombiana está de luto

Por: William A. Muñoz

Leonardo Vargas, comediante y humorista quien divirtió a los colombianos-as durante 17 años de vida profesional, falleció ayer de un infarto en la ciudad de Cali mientras seguía el partido de fútbol América Millonarios. 

_"Se desplomó, se tocaba el pecho porque le dolía, el guardia llamó para que lo llevaran a la enfermería, allá no hay un equipo de primeros auxilios ni aparatos de reanimación para problemas cardiacos. Es increíble, se demoraron 20 minutos en traerlo a la clínica, cuando llegó no tenía signos vitales”_, dijo su amigo y colega el Mono Sánchez. Se refiere al centro comercial Unicentro de Cali. 

La Ley 1831 de 2017 dispone el uso del desfibrilador externo automático (DEA) en transportes de asistencia y lugares de alta afluencia de público, menciona de forma expresa los centros comerciales*. Establece la capacitación y certificación de estos dispositivos para personal médico, paramédico, enfermeros-as, brigadistas, guardias de seguridad, entre otros. La implementación de esta ley está en cabeza del Ministerio de Salud y Protección Social y su vigilancia y control en la Superintendencia de Salud. 

Ojalá que la muerte de nuestro querido Fatman no sea en vano y despierte una revisión nacional del cumplimiento de esta norma. 

 https://youtu.be/kVh6aKFVLM8

La youtuber colombiana La Pereztroica llega a Nickelodeon

Por: Avant Garde (Nadya García)

Daniela Pérez, más conocida en las redes sociales como La Pereztroica, se incorporó desde el 16 de enero a la familia de Nickelodeon. La reconocida youtuber es la protagonista de la nueva serie web “Mundo Avatar con La Pereztroica”, la primera webserie de #Noobees2. 

Así, todos los jueves en la noche (4:00 p.m. MEX – 5:00 p.m. COL - 7:00 p.m. ARG), se estarán estrenando nuevos capítulos a través del canal de youtube de Nickelodeon en Español y también para Brasil.

La Pereztroica quedará inmersa en el mundo gamer luego que un avatar del Laberinto, el juego de Noobees, logre llevarla a su mundo, para contarle a todos lo que se vive en este universo digital.  

No te pierdas ningún capitulo a partir de este jueves y descubre si La Pereztrioca logra salir de nuevo al mundo real.  Y, por supuesto, prepárate para la segunda temporada de #Noobees2, que se estrena muy pronto por la panta de Nickelodeon.

Trailer

FELIPE PELÁEZ Y DANIEL CALDERÓN SE UNEN PARA PRESENTAR 'CULPABLES'

Por: Agencia Jaque

Para empezar el año con pie derecho con una de las colaboraciones más esperadas del momento, DANIEL CALDERÓN Y LOS GIGANTES estrenan su más reciente sencillo titulado ‘CULPABLES’ junto al cantante y compositor FELIPE PELÁEZ. Invitan a sus colegas artistas a sumar sus talentos, y en conjunto aportar a la unión y al crecimiento del género.

Bajo la autoría de Daimer Sierra y producción a cargo del maestro Iván Calderón, ‘CULPABLES’ habla de la infidelidad y del desamor de una pareja que en una noche de copas y para olvidar una traición, están juntos solo para dejar atrás a un viejo amor sin él conocer la verdadera historia.

El video oficial fue grabado en la ciudad de Medellín a cargo del Director Tavo y la productora VisualProd. En él, vemos a los artistas pidiendo una explicación a través de una llamada, en donde pretenden tener respuesta de lo que sucedió, al tiempo que  se desenvuelve toda una historia de infidelidad y sentimiento. 

‘CULPABLES’ seguramente será una de las canciones más sonadas para este 2020, su calidad musical, audiovisual y la interpretación vocal de Daniel y de Pipe, así lo prometen. Se encuentra disponible en todas las plataformas digitales.

Tembló en Colombia

#Hoy
#Sismo

#SismosColombiaSGC Evento Sísmico - Boletín Preliminar, 2020-01-14, 12:57 hora local. Magnitud 4.8. 
Epicentro: Los Santos (Santander)

#NoticiaEnDesarrollo 
#Temblor 
#Sismo 

Más información: https://t.co/0uuw47gI8w?amp=1

¿En dónde más lo sintieron?
Reportan #Cali y #Bogotá

“Familia Sumergida” película ganadora en el Festival de San Sebastián, llega a Sundance TV

Por: Sundance TV // Avant Garde

La película ganadora en el Festival de San Sebastián 2018 como Mejor película latinoamericana y con la premiada actriz argentina Mercedes Morán, “Familia Sumergida” se introduce en el mundo de una familia que resulta extraño y frágil al mismo tiempo. 

Sundance TV trae a la pantalla el drama argentino que llevó a Mercedes Morán a ganar un premio Sur en 2018. Como parte del ciclo #ModoSundance, “Familia Sumergida” cuenta cómo el mundo de Marcela se hace difícil después de la muerte de su hermana Rina a tal punto, que se siente perdida en su propia casa y las conexiones con su entorno familiar cercano se quiebran. Estreno el sábado 11 de enero a las 8:00 p.m. 

Confundida en su cotidiana realidad familiar con un esposo y tres hijos, Marcela entrará en un viaje personal que se convierte en un extraño y fantasmal camino de descubrimiento al lidiar con asuntos familiares del pasado, que involucrarán a sus fallecidos padres y un medio hermano que alterarán su noción de lo que es la realidad.

“Familia Sumergida” es el debut como directora de largometrajes de María Alché. Mejor conocida por sus roles actorales en “Me casé con un boludo”, “Trátame bien” y “La niña santa”. Su obra fílmica ha sido reconocida y seleccionada en el Festival de Cine de San Sebastián, el Festival Internacional del Nuevo Cine Latinoamericano de La Habana y el Festival de Cine de Roterdam, entre otros prestigiosos encuentros. 

#ModoSundance
Sundance TV en el mes de enero ofrecerá una variedad de títulos documentales y emocionantes dramas independientes. El 12 de enero a las 8:00 p.m. (hora Colombia) llegará “Beers of Joy” un documental que explora el maravilloso arte de la cerveza. El domingo 19 a las 8:00 p.m. se estrenará el drama amoroso “State Like Sleep” que lleva a una mujer a descubrir el pasado doloroso de su fallecido esposo.

El 25 de enero llega “I’m not here” la historia de un hombre atormentado intensamente por su pasado, protagonizada por el reconocido actor premiado J.K. Simmons y finalizando enero el 26 se estrenará el documental “Public Figure” que explora el efecto psicológico de las redes sociales. Ambas estrenarán a las 8:00 p.m. (hora Colombia).  

Sundance TV ofrece al público una selección diversa y atractiva de películas independientes y documentales de alta calidad.

Comienza el 2020 con nuevas ideas para un “Menú Para Todos Los Días”

Por: El Gourmet // Avant Garde (Soniberth Jiménez)

El reconocido cocinero mexicano, Antonio de Livier, abre las puertas de su tercera temporada en El Gourmet con su serie “Menú para todos los días”. Con toda su simpatía, el chef dotará de mucho ánimo para que todos se aventuren a crear más recetas para cocinar a diario y disfrutar que la comida nos une. Episodios de estreno de lunes a viernes a las 9:00 p.m. (hora Colombia).

La propuesta de “Toño” será hacer recetas simples, en poco tiempo y con ingredientes que cualquiera tiene en la casa. Durante esta temporada, el chef mexicano cocinará tradicionales platillos de su tierra, así como pastas y algunas recetas de estilo oriental. Pork belly con guiso de lentejas, falafel de brócoli y pan pita, pollo frito endiablado y torta de chocolate serán algunas de las recetas que traerá Toño para renovar la mesa de todos los días.

Oriundo de la ciudad de Mexicali, Baja California, con 44 años de edad y mejor conocido como “Toño”, Livier es el Chef Ejecutivo de tres restaurantes de una cadena hotelera y se destaca como uno de los mejores chefs de todo México.

MENÚ PARA TODOS LOS DÍAS

TERCERA TEMPORADA EL GOURMET 

De lunes a viernes a las 9:00 p.m. (hora Colombia).

El Gourmet conecta de manera emocional y práctica a la audiencia latinoamericana con sus tradiciones y raíces, combinado con variadas experiencias culinarias del mundo.  El Gourmet puede verse en Colombia por Claro (SD 404; HD 662), Directv (232), Movistar (SD 371; HD 850) y Tigo/Une (69).

Para más información visita: www.elgourmet.com

Enfermedades cardiovasculares y su relación con el consumo de aceite de palma

Por: Katerine Villa ND. MsC  /// Fedepalma  // Difusión: MullenLoweSsp (Diego Restrepo) 

Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son un grupo de entidades que afectan el corazón y los vasos sanguíneos (1), comprometiendo en muchas ocasiones órganos vitales como cerebro, riñones y corazón. (1)(2). Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) las enfermedades cardiovasculares se mantienen como la primera causa de morbilidad y mortalidad en todo el mundo (1)(3), pese al auge de las enfermedades tumorales y la aparición de nuevas patologías infecciosas. Según la OMS se calcula que en 2015 murieron 17 millones de personas por esta causa (7,6 millones de esas muertes se debieron a la cardiopatía coronaria y 5,7 millones a los accidentes cerebrovasculares) (3), y que para 2020, las muertes aumentarán de 15 % a 20 % (1).

En Colombia, las primeras causas de muerte siguen siendo las enfermedades cardiovasculares, sin embargo, entre 2005 y 2014 la tendencia fue disminuyendo, pasando de 166,43 muertes a 146,96 por cada 100.000 habitantes, que significa una reducción de 9,90 %, (30,08 % (595.289) de las muertes por ECV)(4).

Dentro del amplio conjunto de las enfermedades cardiovasculares están, (3)(5)

• la cardiopatía coronaria: enfermedad de los vasos sanguíneos que irrigan el músculo cardiaco;
• las enfermedades cerebrovasculares: enfermedades de los vasos sanguíneos que irrigan el cerebro;
• las arteriopatías periféricas: enfermedades de los vasos sanguíneos que irrigan los miembros superiores e inferiores;
• la cardiopatía reumática: lesiones del músculo cardiaco y de las válvulas cardíacas debidas a la fiebre reumática, una enfermedad causada por bacterias denominadas estreptococos;
• las cardiopatías congénitas: malformaciones del corazón presentes desde el nacimiento; y
• las trombosis venosas profundas y embolias pulmonares: coágulos de sangre (trombos) en las venas de las piernas, que pueden desprenderse (émbolos) y alojarse en los vasos del corazón y los pulmones.

Es importante tener en cuenta que la cardiopatía isquémica es una causa fundamental de muerte (5), y en general las patologías cardiovasculares son una causa de ausentismo laboral, muertes prematuras, disminución de los años de vida productiva y deterioro de la calidad de vida en general (1)(5), aumentando el gasto sanitario con medicamentos de por vida, cirugías mayores y estancias hospitalarias prolongadas.

Las enfermedades cardiovasculares afectan por igual a hombres y mujeres, y aunque anteriormente se asociaba una mayor prevalencia a los países industrializados, hoy en día más de 80 % se producen en países en vía de desarrollo (5).

Según la Organización Mundial de la Salud, los principales factores de riesgo para desarrollar enfermedad cardiovascular pueden ser prevenidos oportunamente, estos son: hipertensión arterial (HTA), dislipidemias, consumo de tabaco, inactividad física, obesidad y dieta malsana (1)(4). Hay una amplia evidencia que demuestra que encaminar las estrategias de prevención y detección temprana en la población en estos factores de riesgos, evitaría en 80 % las enfermedades cardiovasculares (6), además de disminuir los gastos en el sistema de salud y aumentar la esperanza y calidad de vida (2), y no solo de quien padece la enfermedad, sino de los familiares y la población en general. De ahí la importancia en la implementación de estrategias a nivel poblacional e individual.

Dentro de los factores de riesgo de mayor impacto para las enfermedades cardiovasculares, se encuentran las dislipidemias, y por eso el cambio de hábitos es fundamental para disminuir tal riesgo. 

La evidencia y especialmente los estudios controlados aleatorizados (ECA) a la fecha, han mostrado que reducir las grasas trans y las grasas saturadas tienen un nivel de evidencia A, en cuanto su impacto para reducir la concentración de colesterol total y las lipoproteínas de baja densidad (LDL por sus siglas en inglés), así mismo al disminuir las grasas trans de la dieta, aumenta la concentración de lipoproteínas de alta densidad (HDL por sus siglas en inglés) con nivel de evidencia A, clave como factor protector para eventos cardiovasculares. (6) (7). 

Es ampliamente conocido que la dieta mediterránea está considerada desde hace años como el mejor patrón de alimentación para llevar un estilo de vida saludable y reducir los niveles de colesterol total, la fracción de LDL y aumentar la concentración de HDL (6). Incluso, el estudio PREDIMED muestra que la dieta mediterránea es aún más importante en la prevención primaria de la enfermedad cardiovascular en pacientes con alto riesgo, haciendo alusión a que lo más importante no es la cantidad de la grasa a consumir, siempre que no sea superior a 35 % (11 % de grasas saturadas) de las calorías totales como recomiendan las guías ESC/ EAS 2016, sino la calidad de esta.

Dentro de la dieta mediterránea el aceite de oliva es el que se recomienda por su mayor perfil de ácidos grasos monoinsaturados y sus beneficios para la salud, sin embargo, la combinación de diferentes aceites también es importante, dado que cada aceite contiene diferentes concentraciones de ácidos grasos también benéficos. Uno de los aceites más debatidos para su consumo es el aceite de palma, dada su composición de 50 % de AGS, mayoritariamente acido palmítico, AGM (Ácido oleico) y AGP (ácido linoleico). 

Según la evidencia y un informe técnico de 2017 del Centro Cochrane Iberoamérica y la Fundación Española para la ciencia y la Tecnología (MINECO), no hay resultados concluyentes para relacionar el consumo de aceite de palma y el aumento de colesterol total, LDL y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares (8). Específicamente, el informe respondía a la pregunta, “En la población general, ¿el consumo de aceite de palma aumenta el riesgo de enfermedades y la morbimortalidad más o menos que otros tipos de aceites?”[1], en el cual se hizo una búsqueda a mayo de 2017 incluyendo las bases bibliográficas de PubMed, guías clínicas, directrices internacionales, posición de sociedades expertas y revisiones sistemáticas. 

A la fecha no se encontraron guías clínicas o directrices que fueran específicas para el consumo de aceite de palma y enfermedades cardiovasculares. Se rescataron tres guías relevantes, dos del National Institute for Health and clinicas Excellence (NICE) del Reino Unido y las guías americanas de recomendaciones dietéticas publicadas en 2015, donde se hacen recomendaciones generales en cuanto el consumo de grasa, enfatizando en la disminución de grasas saturadas a menos de 10 % del valor calórico total y evitar el consumo de grasas trans (8).

Aceite de palma y contenido de grasas saturadas

Como se mencionó anteriormente, el aceite de palma contiene 50 % de grasas saturadas, un porcentaje mucho mayor que otros aceites vegetales, sin embargo, se debe aclarar que el ácido graso palmítico no tiene la misma aterogenicidad que otros ácidos grasos saturados, como el mirístico, que está estudiado y sustentado que es el principal ácido graso saturado que incide en el aumento del colesterol sérico (9). En la siguiente imagen se muestra la comparación del aceite de palma con otros aceites vegetales y grasas.

                           Tomada de: Alianza Europea de Aceite de Palma (EPOA)

Los estudios sugieren que el aceite de palma tiene una absorción más lenta y un menor efecto en la formación de ateromas (8), esto debido a que el aceite de palma también contiene 42 % de ácido oleico que tiene un efecto favorable en la prevención de ECV (9) (10). Además, también contiene tocotrienoles (componente de la vitamina E) el cual está demostrado con amplia evidencia en el mundo que tienen un efecto hipocolesterolémico, antitrombótico y favorecen de esta manera la regresión en la placa ateromatosa (10)

En los últimos años se ha investigado la relación del consumo de aceite de palma y la enfermedad cardiovascular, algunos estudios han encontrado hallazgos y relaciones positivas con intervalos de confianza de 95 %, sin embargo, la evidencia no es concluyente dado el corto tiempo del estudio, muestras que no son heterogéneas o conflicto de interés por parte de los autores. Una de estas revisiones incluyó 27 estudios, la mayoría ensayos clínicos aleatorizados, y comparó el impacto que tiene el consumo de aceite de palma con otros aceites vegetales con menor contenido de ácidos grasos saturados, mostrando que el colesterol total aumentaba, pero los triglicéridos no obstante, la mayoría de los resultados fueron heterogéneos y no pueden darse como concluyentes, con una confianza moderada baja. (8)

También se han realizado estudios comparando el aceite de palma con el aceite de cártamo, alto en ácido oleico y su impacto en la fracción de LDL, mostrando que no se observaban diferencias en el perfil lipídico (10).

Teniendo en cuenta que no hay evidencia que indique que el ácido palmítico aumenta el riesgo de ECV, y que además el aceite de palma contiene ácidos grasos insaturados, el aceite de palma puede consumirse con moderación siempre que esté dentro de una alimentación equilibrada. El ILSI Nor-Andino publica en 2017 un documento técnico en el que concluye que no hay suficientes indicadores de riesgo cardiovascular para hacer recomendaciones diferentes de ácidos grasos saturadas o más específicas (10)

Aceite de palma y grasas trans

El informe publicado en 2017 de MINECO, también comparó el consumo de aceite de palma con los aceites que contienen grasas hidrogenadas, la revisión incluyó nueve estudios y concluyó que el consumo de aceite de palma aumenta la concentración de HDL, en comparación a las otras grasas que contienen grasas trans (AGT), con un intervalo de confianza de 95 %, sin embargo, los resultados también son heterogéneos y no son concluyentes. 

Cabe resaltar que la disminución del consumo de grasas trans de la alimentación es una recomendación ampliamente conocida y sustentada para disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Una revisión publicada en la revista de la facultad de medicina de la Universidad Nacional de Bogotá en 2016, mostró que un aumento de 2 % de la ingesta total de energía proveniente de ácidos grasos trans se asocia en 23 % al aumento de riesgo cardiovascular, debido a que las grasas trans aumentan la concentración de colesterol total, LDL y disminuyen la fracción de HDL (7). 

El ILSI nor-andino en su documento técnico ratifica que una ingesta de grasas trans superior a 2 % del valor calórico total se relaciona con diversos factores de riesgo cardiovascular y contribuye a aumentar el riesgo de enfermedad coronaria. Además, el consumo de grasas trans también se encuentra relacionada con una ganancia de peso, que es otro factor de riesgo para enfermedad cardiovascular (7). 

Las grasas trans están siendo estudiadas desde hace décadas y tienen amplia evidencia de su impacto negativo en la salud, no solo en la alteración del cambio en el perfil lipídico y ganancia de peso, sino también en una asociación positiva con algunos tipos de cáncer como el de mama y resistencia a la insulina (7), por esta razón su consumo debe ser muy limitado dentro de la alimentación diaria. Cada país cuenta con una regulación y es deber de la industria alimentaria informar a la población sobre el contenido de grasas trans. En Colombia, la resolución 2508 entró en vigor en 2012, un reglamento técnico para los alimentos envasados que contengan grasas trans y/o saturadas.

Por otra parte, las guías americanas de 2015, recomiendan limitar el consumo de grasas trans, las guías ESC/ECA de 2016 recomiendan como medida importante para le prevención de ECV minimizar las grasas trans hasta menos de 1 % de la energía diaria.

Teniendo en cuenta esto, el aceite de palma se puede incluir dentro de una alimentación saludable, dado que su contenido de grasas trans es menos del 1 %, 42 % de ácido oleico y no hay relación con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares o alteraciones en el perfil lipídico. Su consumo debe estar dentro de una alimentación saludable y equilibrada. Las recomendaciones dietéticas para una dieta saludable según las guías europeas son:

·         Grasas menos de 35 % del requerimiento energético (11 % grasas saturadas y menor a 7 % si existe hipercolesterolemia)

·         Azúcar añadido: menos de 11 % del requerimiento energético diario

·         Fibra: mínimo 18 gramos al día

·         Sal: máximo 6 gramos al día en adultos.

·         Frutas y verduras: mínimo 5 porciones al día

Referencias

(1) Torres CI, Illera D, Acevedo DE, Cadena M, Meneses LC, Ordoñez PA, Pantoja LN, Pastás M. Riesgo cardiovascular en una población adolescente de Timbío, Colombia. RevUnivInd Santander Salud. 2018; 50(1): 59-66. doi: 10.18273/revsal.v50n1-2018006

(2) Machado-Alba, Jorge E, & Machado-Duque, Manuel E. (2013). Prevalencia de factores de riesgo cardiovascular en pacientes con dislipidemia afiliados al sistema de salud en Colombia. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica, 30(2), 205-211. Recuperado en 30 de agosto de 2018, de http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-46342013000200007&lng=es&tlng=es.

(3) OMS. Datos y cifras.  (2017). Enfermedades cardiovasculares. Recuperado en 28 de agosto, de http://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-diseases-(cvds)

(4) Ministerio de salud y protección. Análisis de la situación de salud en Colombia (ASIS), Noviembre de 2016.

(5) Sociedad Española de Cardiología. Informe de la salud cardiovascular en España en el contexto europeo. Rescatado el 28 de agosto de, http://secardiologia.es/images/stories/file/salud-cardiovascular-espana-europa.pdf

(6) Alberico L., Ian G, WiklundO, Et al. (2017). Guía ESC/EAS 2016 sobre el tratamiento de las dislipemias, grupo de trabajo de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC) y la European Atherosclerosis Society (EAS) sobre el Tratamiento de las Dislipemias. Revista Española de Cardiología, 70:115.e1-e64 - Vol. 70 Núm.02 DOI: 10.1016/j.recesp.2016.11.052

(7) Cabezas C, Hernández B, Vargas M. (2016). Aceites y grasas: efectos en la salud y regulación mundial. Revista de la  Facultad de Medicina, 64 No. 4: 761-8 761.

(8) Centro Cochrane Iberoamérica y la Fundación Española para la ciencia y la Tecnología (MINECO). Evaluación científica de mensajes de alimentación y nutrición. Rescatado el 29 de agosto de, https://www.upf.edu/documents/35405748/36238404/03-palma-15g.pdf/16c83a15-

(9) Castro-Bolaños, Monserrat, Herrera-Ramírez, Carlos H, & Lutz-Cruz, Giselle. (2005). Composición, caracterización y potencial aterogénico de aceites, grasas y otros derivados producidos o comercializados en Costa Rica. Acta Médica Costarricense, 47(1), 36-42. Recuperado agosto 31, 2018, de, http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-60022005000100006&lng=en&tlng=es

(10) ILSI Nor- andino. (2017). Informe técnico. ácidos grasos saturados VS ácidos grasos trans: efectos diferenciados en nutrición y salud pública.

---

[1]Centro Cochrane Iberoamérica y la Fundación Española para la ciencia y la Tecnología (MINECO). Evaluación científica de mensajes de alimentación y nutrición. Rescatado el 29 de agosto de, https://www.upf.edu/documents/35405748/36238404/03-palma-15g.pdf/16c83a15-